Wir verwenden Produkte aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich und dafür wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet:
| Rind und Schwein | Josef und Emmi Astl, Weerberg |
| Kalb: | Fleisch aus Österreich |
| Lamm: | v.a. von Max Stern, Arzl/Innsbruck |
| Milch: | Hubert Schmidhofer, Weerberg |
| Milchprodukte: | aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel (Tirol Milch-Produkte) |
| Honig: | v.a. von Alois und Irmgard Sponring, Weerberg |
| Eier (Bodenhaltung): | Emil Streiter, Weerberg |
| Erdäpfel: | Hubert Knapp, Hall |
| Gemüse und Obst: | aus heimischer Landwirtschaft |
| Forellen: | aus heimischen Gewässern, v.a. von Hans Hirschhuber, Weerberg |
